隨著時(shí)代的發(fā)展和人們審美鑒賞水平的提升，餐飲店的裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格呈現(xiàn)多元化發(fā)展的趨勢(shì)，但是不論設(shè)計(jì)風(fēng)格如何變化，餐飲店的幾大功能區(qū)是少不了的。

1、就餐區(qū)

現(xiàn)在餐飲店已經(jīng)不僅僅為消費(fèi)者提供一個(gè)坐的場(chǎng)所了，隨著人們消費(fèi)理念的提升，它成為了消費(fèi)者享受的一個(gè)地方。人們選擇進(jìn)店就餐也是看重就餐環(huán)境的，一個(gè)餐飲店的就餐區(qū)是消費(fèi)者停留時(shí)間最久的一個(gè)區(qū)域，也是消費(fèi)者們享受餐飲店服務(wù)的場(chǎng)所，這個(gè)空間和消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)有著直接的關(guān)系，所以在空間安排上，需要把就餐區(qū)分布在整個(gè)店鋪的中心位置，每一個(gè)步驟和流程都需要在這里聚集，所以這里是整個(gè)餐飲設(shè)計(jì)中的重點(diǎn)。

2、服務(wù)區(qū)

餐飲店另外一個(gè)重要的功能區(qū)就是服務(wù)區(qū)，餐飲店的服務(wù)人員要做好顧客的服務(wù)工作就離不開(kāi)這個(gè)區(qū)域，雖然相比就餐區(qū)來(lái)說(shuō)服務(wù)區(qū)的面積有限，但是也要保證餐飲店的服務(wù)可以有序的進(jìn)行。

3、廚房區(qū)

在餐飲店中，廚房區(qū)屬于消費(fèi)者接觸不到的區(qū)域，但是這個(gè)區(qū)域是餐飲店的生產(chǎn)區(qū)域，一道道美食都是在這里制作出來(lái)的，這個(gè)功能區(qū)包含多重功能，比如存儲(chǔ)、加工、生產(chǎn)，是餐廳最核心的區(qū)域，這里與餐廳的利益息息相關(guān)，所以設(shè)計(jì)出方便、快捷、安全、衛(wèi)生的廚房區(qū)是經(jīng)營(yíng)者要考慮的問(wèn)題。

4、走廊區(qū)

在面積大一點(diǎn)的餐廳里各個(gè)功能區(qū)之間、或者單間之間會(huì)形成走廊，走廊的長(zhǎng)度和門(mén)店的設(shè)計(jì)布局有著直接的關(guān)系，走廊的設(shè)計(jì)注意要明亮，要方便顧客行走，還有走廊的墻壁也可以加一點(diǎn)別出新意的設(shè)計(jì)，這樣也可以體現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)者的用心。

以上就是一家餐飲店必不可少的幾大功能區(qū)，可供創(chuàng)業(yè)者參考，餐廳的設(shè)計(jì)還是要講究空間布局的，不能隨著心情布局，這樣后期會(huì)影響使用!